دسته بندی ها

رشته آشی 500 گرم زر ماکارون

رشته آشی 500 گرم زر ماکارون
مدل کالا: زر ماکارون
وضعیت: موجود
قیمت: 3,500 تومان 2,950 تومان
16% تخفیف

معرفی محصول:

 

نام غذا:

آش رشته

_____________________________________________

مواد لازم:

 

رشته مخصوص آش > 400گرم

سبزی آش ( تره – جعفری – اسفناج – شوید – گشنیز ) > 1 کیلو

نخود و لوبیا و عدس ( به مقدار مساوی )> 450 گرم

نعناع خشک 4 قاشق یا نعناع تازه > 200 گرم

پیاز متوسط > 4 عدد

کشک ساییده غلیظ > 2 لیوان

آرد > 2 قاشق

روغن > به میزان لازم

نمک و فلفل > به مقدار کافی

 دستور پخت:

حبوبات را از قبل خیس می کنیم. سپس آنها را با پیاز سرخ کرده ( که ممکن است کمی زردچوبه به آن زده باشیم ) می گذاریم کاﻤﻸ بپزد. بعد سبزی را تمیز و خرد می کنیم و داخل حبوبات پخته شده می ریزیم و می گذاریم سبزی ها هم بپزند. سپس دو قاشق سوپ خوری آرد را در کمی آب سرد حل می کنیم و داخل آش می ریزیم و مرﺘﺒﺄ هم می زنیم. رشته را در آش می ریزیم ومی گذاریم آهسته بپزد، ولی رشته نباید خرد شود. نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه می کنیم. سعی کنید نمک را با احتیاط در آش بریزید، چون کشک اصولاً شور است.  بعد آش را از روی شعله بر می داریم و با کشک مخلوط می کنیم . سپس در سوپخوری می ریزیم و روی آن را با کمی کشک ساده و پیاز سرخ کرده و نعناع داغ ( و در صورت دلخواه سیر داغ ) تزیین می کنیم .

نکات مورد توجه:

1) اگر کشک به آش می زنید نمک نریزید و اگر دوغ می ریزید به میزان لازم نمک بزنید.

2) برای خوش رنگ شدن رشته آش، زردچوبه را همراه پیاز داغ به آش بیفزایید.

3) آشی که می خواهید دوغ بزنید سفت برداشته و اگر کشک می زنید شل تر بردارید.

4) اگر اسفناج در بازار نیست از برگ چغندر استفاده کنید.

5) نعنا داغ را با روغن مایع تهیه نکنید چون وا می رود.

6) برای تهیه کشک زرد، کشک را با زعفران و آب بجوشانید.

7) تزیین کشک را با کیسه فریزر مثلثی شکل انجام دهید.

8) آش را می توانید با کشک زرد و سفید، نعنا داغ و لوبیا چیتی تزیین کنید.

نوشتن نظرات

نام شما:


نظر شما: توجه : HTML ترجمه نمی شود!

رتبه: بد           خوب

کد امنیتی را در کادر زیر وارد نمایید:



محصولات مرتبط
زر ماکارون 700 گرم
2,700 تومان 1,900 تومان
ماکارونی آشیانه ای 500 گرم زر
3,500 تومان 3,100 تومان
ماکارونی پروانه ای 500 گرم زر
2,100 تومان 1,750 تومان
ماکارونی فرمی مک 500 گرم - دیسک
2,100 تومان 1,750 تومان

 

 

پشتیبانی

آمار بازديد
لذت خرید ارزان و آسان در فروشگاه آنلاین سجاد
فروشگاه اینترنتی پوشک بچه بهداشتی و مواد غذایی قم sajad313 © 2019